桜朔

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九州人が認める首都圏の豚骨ラーメンランキング(2015)

こんにちは,櫻井朔@hajimesakuraiです.

元々豚骨ラーメンは苦手だったのですが,ある日を境に毎日のように福岡の豚骨ラーメン屋を渡り歩くようになりました.

今は東京に住んでいますが,やはり時々無性に食べたくなるときがあります.しかし福岡によくあるような強烈な豚骨臭のするラーメン屋にはなかなか出会えません.また出会えたとしても,関東の人たちの舌に合わせて無難な味に変化していってしまったりします(2年程前にもランキングを作ったのですが,もはや意味のないものになってしまいました).

というわけで,現時点での私的ランキングを書いてみたいと思います.

第5位:清水屋

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草加にある,博多出身のオーナーが経営されているお店です.店内で博多弁が飛び交うこともしばしば. 濃厚ではなくあっさり系ですので,シメなどに最適です. 近くには名店「時茂」もありますので,そちらの行列が待てないという方などにもおすすめします(笑.

第4位:博多長浜らーめん いっき

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田中商店系列のお店です.移転してから少しこってり感が下がりましたが,それでもなお良いクオリティです. 電車で行くなら舎人ライナーに乗り10分ほど歩く必要があり,アクセスが良いとは言えない場所です.

第3位:秀ちゃんラーメン

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赤坂という好立地で,TBSのすぐ近くです. 言わずと知れた,有名人が多く訪れる警固本店の,「だるま」の息子さんがされているいうことでも有名なお店です. 麺は極細,スープは他店とは違うタイプのこってり感があります(当初はそれに慣れるのが大変でした).

第2位:田中商店

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説明不要.名声・支持率ともに関東No.1のお店です.駐車場に漂う豚骨臭が堪りません. 本店はTX六町駅から歩いて15分ほどで良い立地とは言えませんが,常にファンが行列を作っています. ダイバーシティにも支店がありますので,そちらの方が行きやすいかと思います(値段は上がりますが). チャーシューがベーコンのようなのと,繁盛時に味が薄めになるのを除けば文句なしです.

第1位:ラーメン力

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北九州に本店があるお店で,よく通っていました.北九州といえばぎょらん亭ですが,その系列です. 他と比べても圧倒的なこってり感,チャーシューもとろとろ,麺は北九州にしては少し細めで,バランスが最高です. 御苑前からも四谷3丁目からも少し歩く必要があるので,そこだけが難点です. まだ開店して間もないですが,このギトギト感が東京の人たちに受け入れられるのか心配なほどです.

後記

他にも,やまちゃん,しばらく,ぼたん,フクフク,よかろうもん,福ヤ,屯ちん,ろく月など良店はたくさんありますが,現時点での九州人が好みそうなお店のランキングを5つに絞って書いてみました. いずれ本場博多の名店もご紹介できればと思います.

それでは.

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